弊社では、埼玉県で4件、茨城県で4件の委託生産農家(農場)と契約しております。品種は、高性能肉用品種として人気が高い「チェリバレー種」です。
雛の餌付けから出荷までの飼育期間は55日〜60日位で、当社より雛・配合飼料等の供給をしております。あい鴨の輸送時間は、1時間位までが理想的です。飼育・輸送環境ともに、現在問題なく畜産経営して頂いております。
あい鴨処理〜加工〜発送までを自社工場で全て行っております。
お客さまに喜んでいただけるよう「安心・安全・高品質」を日々心掛け、製品作りに取り組んでおります。
埼玉県幸手市の自社工場 |
仕上げ作業 |
冷却装置 |
あい鴨の解体作業 |
つくね製造 |
燻製製造 |
加工品包装作業(真空包装) |
生肉包装作業 |
商品発送 |